材料主料:豬肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干紅辣椒2個(gè)調(diào)料:拌飯醬1大勺、糖1茶匙步驟將四季豆洗凈后擇去兩端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和紅辣椒切碎,肉剁成肉餡;鍋中放入適量油,燒熱后
好吃的涼拌豆芽做法如下:主料:豆芽300克。輔料:蒜適量、老干媽適量、鹽一勺、香醋三勺、生抽兩勺、芝麻油適量。1、豆芽去根用水反復(fù)沖洗幾次。2、鍋中放入加入一小勺鹽煮開(kāi)。3、放入洗干凈的豆芽燙十幾秒,
炸魚(yú)塊酥脆好吃的方法步驟如下:1、在魚(yú)塊中放入蔥段、姜片、食鹽、胡椒粉、料酒,抓勻腌制15分鐘。2、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺、雞蛋一個(gè)、清水,攪拌均勻后,靜置5分鐘。3、將魚(yú)塊中的輔料拿出,倒
我們?cè)陲埖昀锍缘睦弊与u,一般都非常好吃,外焦里嫩,很有嚼勁,而且肉質(zhì)也非常入味,麻辣下飯。所以今天咱們就跟大家分享一個(gè)飯店大廚做辣子雞的方法,不要一看到是大廚用的方法,就覺(jué)得很困難,其實(shí)方法也特別簡(jiǎn)單
黃燜雞,中國(guó)傳統(tǒng)美食之一,可以說(shuō)是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過(guò)黃燜雞了,平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕,湯紅亮亮的,油但是又不膩,肉的口感也是非常的好,非?;?
1、先準(zhǔn)備兩根黃瓜,清洗干凈,把黃瓜的頭尾部分都切掉。2、把黃瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小塊。3、剝一頭大蒜,把大蒜放入絞肉機(jī)中打成蒜末?;蛘咧苯佑玫肚谐伤饽?。4、取一個(gè)小碗,倒入蒜末,加
簡(jiǎn)單又好吃的涼拌黃瓜的做法:主料:黃瓜1根、蒜瓣4個(gè)。輔料:青尖椒1個(gè)、紅尖椒1個(gè)。1、黃瓜一根對(duì)半切開(kāi),用刀面拍扁,然后斜切。2、調(diào)醬汁:蒜瓣切碎、青紅椒斜切放碗里加一勺生抽。3、加一勺香醋。4、半
醋溜土豆絲屬于魯菜,是一道山東省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等,主要烹飪工藝是炒,是中國(guó)百姓飯桌上常見(jiàn)的家常菜。做法:1、土豆洗凈,切絲這個(gè)工作通常由萬(wàn)子完成)。尖椒洗凈切絲。2、準(zhǔn)備一碗清水
星期一:米飯、魚(yú)香肉絲、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝絲湯、香蕉午點(diǎn):花卷星期二:玉米飯、五香板魚(yú)燴素絲、蔥花肉糜豆腐湯、龍蝦片午點(diǎn):醬黃豆粥星期三:蝦皮香干菜肉大餛飩、面包午點(diǎn):花生血糯赤豆羹星期四:鴛鴦蛋
主料老黃瓜1根、雞蛋2個(gè)輔料淀粉、鹽、香菜步驟1.老黃瓜一根,要選外皮比較硬實(shí)的,這樣的剛摘下來(lái)不久,比較新鮮。2.取半根,削去外面的硬皮。3.老黃瓜一切兩半,去掉里面的籽。用削皮器把老黃瓜刮成長(zhǎng)條。
炒雞的做法,教你個(gè)簡(jiǎn)單的方法,好吃到哭主料:雞肉,自家散養(yǎng)的小笨雞佐料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、食鹽、蔥、醬油、豆瓣醬、姜片等。1.首先把雞洗給好,之后把雞肉均勻的切成大小差不多一樣的塊狀,否則
芝麻餅的做法步驟如下:第一步:制作水油皮面團(tuán)。大碗里準(zhǔn)備150克普通面粉,再加入55克玉米油、40克清水和20克麥芽糖,拌勻后下手揉成團(tuán);接著把面團(tuán)充分揉勻,揉好后包上保鮮膜松弛一個(gè)小時(shí)。第二步:制作
這款炸土豆條的做法不是肯德基麥當(dāng)勞里的那種薯?xiàng)l做法是不一樣噠!口感也不大一樣。其實(shí)這款土豆條更適合粘著辣椒粉來(lái)吃。這樣的做法還是跟我一個(gè)貴州的朋友學(xué)的。那時(shí)候我們?cè)谝黄?,每周都炸一鍋土豆,沾著她們老?
我認(rèn)為重慶過(guò)年必須有的一道菜是辣子雞,辣子雞是一道經(jīng)典的川渝地區(qū)的特色傳統(tǒng)名肴,其中以重慶辣子雞最為著名。一般以雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,雖
啤酒鹵蛋食材生姜5片,大蔥半根,雞蛋準(zhǔn)備13個(gè),八角2個(gè),花椒20粒左右,香葉3片,桂皮1小塊啤酒500毫升第一步:首先把買(mǎi)回來(lái)的雞蛋清洗干凈,雞蛋在購(gòu)買(mǎi)時(shí)選土雞蛋做出的口感更好,把雞蛋先放入鍋中煮熟
醴陵小炒肉醴陵小炒肉是湖南省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于湘菜系。是大名鼎鼎的醴陵本土菜肴,又是醴陵地區(qū)最為普及的菜品,幾乎為每個(gè)食客所喜歡,慕名從外地專(zhuān)程趕到醴陵品嘗這個(gè)菜品的食客,也不在少數(shù)。此菜既不油膩,
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鯛魚(yú)燒的做法 ?將蛋白蛋黃分離,盛蛋黃還有蛋白的容器需要無(wú)油無(wú)水。開(kāi)始打發(fā)蛋白,分三次加入白砂糖,打至干性發(fā)泡,然后加入蛋黃繼續(xù)打發(fā),打至糖蛋糊呈絲帶狀滑落且滴落下來(lái)的蛋糊形狀不會(huì)立刻消失為止。加入過(guò)
我認(rèn)為重慶過(guò)年必須有的一道菜是辣子雞,辣子雞是一道經(jīng)典的川渝地區(qū)的特色傳統(tǒng)名肴,其中以重慶辣子雞最為著名。一般以雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,雖
大家好,這次要分享一道特色 美食 ——炸菜角。炸菜角在河南的傳統(tǒng)節(jié)日里經(jīng)常出現(xiàn),它跟中秋月餅,端午粽子一樣,有特殊的含義。每個(gè)地方都有不一樣的風(fēng)俗習(xí)慣,也有差不多的做法?,F(xiàn)在的炸菜角不僅在節(jié)日上能吃到