健康養(yǎng)生
1、牛肉鹵制一個半小時：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至
話題雜談
玉米菜窩頭〖材料〗細一點的玉米面、小蘇打、胡蘿卜、芹菜葉、肥豬肉、大蔥、植物油〖做法〗芹菜，摘下芹菜葉，芹菜葉洗凈用開水輕微燙一下，馬上撈出投進冷水里，擠干水份攥成團，然后切幾刀，胡蘿卜去皮，切成細絲
生活常識
宋代大文豪范仲淹先生曾有詩篇《江上漁者》其中素有名句“江上往來人 但愛鱸魚美”描繪出長江上來來往往的人只喜愛鱸魚的鮮美情景?？梢婘|魚的味道不凡，如果要做淡水鱸魚的話一定建議保留其原味，我家經常的作法就
話題雜談
玉米菜窩頭〖材料〗細一點的玉米面、小蘇打、胡蘿卜、芹菜葉、肥豬肉、大蔥、植物油〖做法〗芹菜，摘下芹菜葉，芹菜葉洗凈用開水輕微燙一下，馬上撈出投進冷水里，擠干水份攥成團，然后切幾刀，胡蘿卜去皮，切成細絲
話題雜談
1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母親的姥姥、奶奶叫祖姥姥，父親的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪，意為母親；姥，意為老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?劉禹錫《思黯南墅賞
話題雜談
辣醬豆做法步驟如下：把黃豆中雜質去除干凈，放入鍋內翻炒至表面微黃，趁熱倒入水中洗幾遍直至干凈。放入大鍋內加水浸泡兩三個小時后加水煮至豆子是面的。要多加點水，干豆吸水）控水放涼后放入干凈的布袋，扎緊口。
奇聞故事
1、羊肉湯4大碗、饦饦饃4個、泡發(fā)黃花菜100克、泡發(fā)龍口粉絲240克、泡發(fā)木耳 150克、精鹽 少許、蒜苗 少許、辣椒醬 少許、蒜頭(甜) 少許、香菜 少許。2、首先將羊肉和羊骨放在水中泡上2小時，
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用料 ?黃鱔 2條 洋蔥 四分之一 料酒 2勺 姜 3片 鹽 適量 生抽 適量 耗油 1勺 大蒜 2瓣 紅色朝天椒 2-3個 炒
奇聞故事
我們可以品嘗到當?shù)氐亩够?，其他豆花面就是過橋面，它的作料和面其實都是分開的，吃面的時候跟我們往常吃面的方式截然不同，這邊需要把面夾著然后蘸醬吃，這個面的原料更是有特點，煮面的水竟然是豆?jié){，面的味道竟
生活常識
方式/流程大豆清洗，侵泡一夜，豆水凈重比為1：3，泡好的大豆約為原先的2倍，夏天8鐘頭上下，春冬天12鐘頭上下，如侵泡時間太長會影響出漿率大豆用磨漿機放水碾碎，豆渣分離出來磨好的豆槳，所有倒進鍋內煮沸
知識常識
豬肉餡餅是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名點，屬于粵菜。豬肉餡餅怎么做好吃呢？下面我告訴你。豬肉餡餅的做法一1、一斤面粉對半斤左右溫水和好，將肉剁碎，用切碎的蔥和調料和成餡。2、包餡方法有兩種：一是先把面搟成大
休閑娛樂
主料青金桔200g綿白糖100g輔料綠茶適量鹽適量步驟1.青金桔用鹽搓洗外皮2.加水浸泡一會兒撈出3.對半切開4.用牙簽挑出籽5.這是處理好的6.取一干凈容器放入金桔7.加入一勺砂糖8.重復以上步驟把
休閑娛樂
炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經充分攪拌呈潤滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結塊
休閑娛樂
用料主料豆腐皮200g黃瓜200g胡蘿卜80g調料食鹽適量醋適量生抽適量調和油適量元貞糖適量辣椒油適量豆皮拌黃瓜的做法1.原料圖2.胡蘿卜洗凈切絲。3.黃瓜洗凈切絲4.豆皮切細絲，焯水后盛出。5.將鹽
生活常識
食材明細大米200克雞腿6個西紅柿1個黃瓜1棵料酒2勺食用油2勺麻油1勺胡椒粉1湯匙鹽2勺生抽3勺咸鮮口味燜工藝一小時耗時普通難度雞腿飯的做法步驟1雞腿?洗凈，劃花刀，泡水中滴入料酒去味2大米洗凈和平
生活常識
玉米菜窩頭〖材料〗細一點的玉米面、小蘇打、胡蘿卜、芹菜葉、肥豬肉、大蔥、植物油〖做法〗芹菜，摘下芹菜葉，芹菜葉洗凈用開水輕微燙一下，馬上撈出投進冷水里，擠干水份攥成團，然后切幾刀，胡蘿卜去皮，切成細絲
奇聞故事
可以的，兩個食材不沖突材料去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水淀粉少許做法1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。2、加鹽、蔥姜、料酒入
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糖醋魚的做法最正宗的做法糖醋魚鮮嫩無比、酸甜可口 ，外焦里嫩。下面是我整理的關于糖醋魚的做法，歡迎參考!食材準備：草魚肚一斤青紅辣椒半個姜4片蒜4瓣青紅辣椒各半個蔥適量菜譜做法：1.把魚清洗干凈2.把
知識常識
辣醬豆做法步驟如下：把黃豆中雜質去除干凈，放入鍋內翻炒至表面微黃，趁熱倒入水中洗幾遍直至干凈。放入大鍋內加水浸泡兩三個小時后加水煮至豆子是面的。要多加點水，干豆吸水）控水放涼后放入干凈的布袋，扎緊口。
生活常識
又一個大早，食材君起床后，直奔古鎮(zhèn)最有名的早點鋪——“寸大媽豆粉店”打卡。按說作為一方名店，怎么也得是個有頭有臉的館子吧。而這家小鎮(zhèn)上的網紅店卻連個門面都沒有，卻只是個在兩戶院墻間的過道上支個棚子，再
