4個(gè)人中午吃啥既簡(jiǎn)單又好吃
第一道菜:蘆筍木耳炒蝦仁
原料:蘆筍、個(gè)人蝦仁、中午黑木耳、吃啥食用油、既簡(jiǎn)鹽、單又蔥姜料酒;
詳細(xì)做法:1、好吃蘆筍去老莖,個(gè)人切小段,中午放到開(kāi)水里焯熟后撈出備用;黑木耳泡發(fā)后也放到開(kāi)水鍋里焯熟備用;
2、吃啥大蝦剝出蝦仁,既簡(jiǎn)去蝦線后用蔥姜料酒浸泡5分鐘左右;
3、單又炒鍋上火燒熱,好吃放少許食用油,個(gè)人把蝦仁放進(jìn)去翻炒;
4:蝦仁翻炒后會(huì)變成紅色,中午等它完全紅透,吃啥自然蜷縮成蝦球狀;
5、把焯熟的蘆筍段和黑木耳放到鍋里和蝦仁同炒,放鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋;
6:炒好的蘆筍黑木耳炒蝦仁,裝盤即可上桌食用;
這道菜清淡營(yíng)養(yǎng)、健康美味,是一道非常值得品嘗的家常菜,做法又簡(jiǎn)單,也很適合正在減肥的小伙伴,補(bǔ)充蛋白質(zhì),還不會(huì)長(zhǎng)胖。
第二道菜:紅燒雞翅
原料:雞翅中10只、生抽醬油、蔥姜料酒、冰糖、食用油、熟白芝麻;
詳細(xì)做法:1、先把雞翅清洗干凈,擦去水分;炒鍋上火燒熱,放食用油,把雞翅放到鍋里煎至變色,倒入生抽醬油和蔥姜料酒翻炒上色,再倒入熱水,沒(méi)過(guò)雞翅,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右;
2、打開(kāi)鍋蓋,雞翅燜煮熟透入味,湯汁漸少,放入冰糖,收濃湯汁即可,出鍋裝盤。
3:裝盤后,在雞翅上撒點(diǎn)熟白芝麻點(diǎn)綴一下,如果不喜歡,就省略這一步。
孩子們都愛(ài)吃的紅燒雞翅,百吃不厭,但一次不能讓孩子吃太多,所以我一般都是定量的,一次只做10根左右,每個(gè)人分一分,也就不會(huì)過(guò)量了。
第三道菜:山藥木耳炒荷蘭豆
原料:山藥半根、黑木耳適量、荷蘭豆一把、鹽、食用油;
詳細(xì)做法:1、山藥去皮切成薄片,想要山藥切的時(shí)候不變色,只要處理山藥的時(shí)候用流動(dòng)的水沖洗著就可以了;黑木耳泡發(fā)后放到開(kāi)水鍋里焯熟備用;荷蘭頭去兩頭,一起去掉豆筋,清洗干凈備用;
2、炒鍋上火燒熱,放少許食用油,先把山藥片放到鍋里翻炒至熟,小火煎炒就可以了;
3、山藥切薄片,很容易熟的,再放上焯熟過(guò)的黑木耳和洗好的荷蘭豆一起翻炒,加鹽調(diào)味即可。
做好以后出鍋裝盤,簡(jiǎn)單省事又好吃,而且營(yíng)養(yǎng)也很好,是一道適合大眾的家常菜,處理山藥的時(shí)候要注意,如果不用流動(dòng)水邊沖洗邊削皮,白色的山藥很快就會(huì)變黑了,用清水沖著就不會(huì)了,切好的山藥片也要泡在清水里,才能防止不變色。
第四道菜:黃瓜杏鮑菇拌豆皮
原料:黃瓜1根、杏鮑菇1小根、干豆皮一張、香油、鹽、生抽醬油、白糖、香醋;
這道菜最簡(jiǎn)單了,也是我特別愛(ài)吃的一道菜,口感特別贊,做法也很簡(jiǎn)單,來(lái)看一看吧!
詳細(xì)做法:干豆皮用溫?zé)崴葑冘?,切成條狀,放到開(kāi)水鍋里燙一下立刻撈出放到大碗里;杏鮑菇手撕成條,放到開(kāi)水鍋里焯熟,撈出后也放到大碗里,再加上切成絲的黃瓜絲,倒入生抽醬油、鹽、香醋、香油、白糖拌均勻,喜歡吃辣的還可以放點(diǎn)辣椒油,這道菜就可以上桌了。
是不是很簡(jiǎn)單呢,不僅簡(jiǎn)單,而且好吃,我每次拌這個(gè)菜都能自己吃掉一大盤,放點(diǎn)辣椒油更好吃,可惜我吃不了辣。
中午吃什么?沒(méi)胃口?可以試試這樣做午餐,好吃又下飯!
就像上面的表情包一樣,相信很多人經(jīng)常都會(huì)這么想,這簡(jiǎn)直就是來(lái)自靈魂深處的三拷問(wèn)有沒(méi)有!尤其現(xiàn)在天氣漸熱,中午的話我們就更沒(méi)有胃口了。小一也是一樣,經(jīng)常就會(huì)吾日三省吾身:“早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”一方面確實(shí)是想做些什么給自己和家人吃,另一方面呢就是想給大家分享一些簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜的做法。下面小一就給大家分享一下今天的午餐,葷素搭配,好吃又下飯!
清炒豆芽
食材:青紅椒,綠豆芽,蒜,鹽,味精
做法:
1、豆芽洗凈瀝干水分備用。
2、青紅椒切絲,蒜切末。
3、鍋燒熱,然后放油,下蒜爆香。(蒜末熱鍋冷油下鍋,不然容易糊。)
4、然后豆芽和青紅椒一起下鍋翻炒,炒至豆芽斷生就可以了。
5、加入鹽味精調(diào)味,然后香噴噴超爽口的清炒豆芽就出鍋啦。
清炒茭瓜
食材:青紅椒,茭瓜,蒜,花椒,鹽,生姜,生抽,醋
做法:
1、青紅椒切絲,茭瓜切絲,生姜切末,蒜拍一下切兩刀就可以了。
2、鍋內(nèi)放油,放入花椒,姜末爆香。
3、放入茭瓜,翻炒片刻,之后倒入青紅椒。
4、加醋,生抽,炒至茭瓜變色。
5、然后加鹽調(diào)味即可出鍋。
泡椒雞翅
食材:雞中翅,泡腳,小米辣,蒜,金針菇,料酒,白糖,鹽,味精
做法:
1、雞翅洗凈后對(duì)半切開(kāi),方便入味。
2、小米辣、泡椒切碎(泡椒水留備用),蒜切末。
3、鍋中加入適量清水再加入2茶匙料酒,隨即下入雞翅,中火燒開(kāi)焯一下,至變色撈出瀝水備用。
4、鍋燒熱倒油,下蒜末爆香。
5、加入雞翅翻炒片刻。
6、放入金針菇、白糖、小米辣,泡椒和泡椒水及適量清水(剛好沒(méi)過(guò)雞翅),大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘左右。
7、出鍋前,依自己的口味輕重,加入適量的鹽,翻炒均勻,略微收下汁即可,酸辣開(kāi)胃。
啤酒鴨
食材:鴨邊腿(這里我用的鴨邊腿,和鴨肉的做法一致)、啤酒、鹽、蔥姜蒜、花椒、八角、香葉、老抽、生抽
做法:
1、鴨邊腿洗凈剁塊。
2、蔥姜蒜切末備用。
3、鍋水,放入鴨腿焯水撈出。
4、炒鍋里放油爆香花椒、八角、香葉、蔥姜蒜,放鴨塊翻炒,把鴨油編出來(lái),怕油多油膩可以把油倒出來(lái)。
5、倒入啤酒沒(méi)過(guò)鴨塊,放鹽、生抽、老抽調(diào)味,大火煮開(kāi),小火燉,啤酒入味收汁。
6、然后裝盤即可,這樣一盤美味下飯的啤酒鴨就完成了
-
炒豬肉的做法大全家常菜竅門洗衣機(jī)為什么不排水?洗衣機(jī)為什么不能排水?小天鵝空調(diào)上的e8顯示是什么意思?空調(diào)故障排除格力空調(diào)一會(huì)兒吹冷風(fēng)一會(huì)兒熱風(fēng)是什么問(wèn)題?格力空調(diào)故障排除魚(yú)秋干巴夫怎么腌制的變頻空調(diào)和定頻空調(diào)的區(qū)別 找出并選擇適合自己的彩色電視的原理是什么?了解更多熱水器內(nèi)膽漏水的原因是什么?熱水器內(nèi)膽漏水是什么原因造成的?客家土樓的故事或歷史電視開(kāi)機(jī)藍(lán)屏是什么原因?檢查是否是由于以下原因造成的
- ·黑洞和白洞的區(qū)別究竟是什么 黑洞和白洞誰(shuí)更厲害
- ·電飯鍋顯示e4是什么意思?面對(duì)失敗你應(yīng)該做什么?
- ·波輪洗衣機(jī)和滾筒洗衣機(jī)哪個(gè)更好?根據(jù)自身情況選擇
- ·冰箱保鮮層不制冷 檢查這些主要地方
- ·烤鴨的鴨架怎么做湯?
- ·熱水器漏水如何處理?熱水器漏水如何解決?
- ·液晶電視為什么會(huì)漏光?明白了原理就更容易理解了
- ·格力空調(diào)一會(huì)兒吹冷風(fēng)一會(huì)兒熱風(fēng)是什么問(wèn)題?格力空調(diào)故障排除
- ·大蝦燉白菜的家常做法
- ·熱水器漏水如何處理?熱水器漏水如何解決?
- ·熱水器漏水如何處理?熱水器漏水如何解決?
- ·哪里可以找到空調(diào)的數(shù)量?大部分都可以在這里查看
- ·牛肉干制作方法和過(guò)程有哪些?
- ·如何清潔電熱水器 這需要分幾個(gè)步驟完成
- ·哪里可以找到空調(diào)的數(shù)量?大部分都可以在這里查看
- ·變頻空調(diào)和定頻空調(diào)的區(qū)別 找出并選擇適合自己的
- ·炒豬肉的做法大全家常菜竅門
- ·伊總統(tǒng)遺體運(yùn)至德黑蘭 民眾深夜悼念 現(xiàn)場(chǎng)莊嚴(yán)肅穆!
- ·夏天空調(diào)吹壞了 不制冷 怎么了?
- ·室外空調(diào)不轉(zhuǎn)是怎么回事?空調(diào)室外機(jī)不開(kāi)機(jī)是什么原因?
- ·黃燜雞怎么做才好吃?學(xué)會(huì)這3步,口感鮮美,你學(xué)會(huì)了嗎?
- ·用什么清除冰箱里的異味?這些都是你身邊常見(jiàn)的事情
- ·格力空調(diào)故障代碼 拿個(gè)小筆記本記下來(lái)
- ·空調(diào)F1有什么問(wèn)題?空調(diào)F1代碼解決方法
- ·大蝦燉白菜的家常做法
- ·智能冰箱保鮮室不制冷 保守估計(jì)這些地方都存在問(wèn)題
- ·1歲寶寶輔食食譜含做法
- ·洗衣機(jī)漏電是什么原因?從這幾點(diǎn)找出來(lái)
- ·壁掛式空調(diào)安裝步驟 切記不要搞反
- ·熱水器出水量低是什么原因?為什么熱水器的出水量這么小?
- ·烤鴨的鴨架怎么做湯?
- ·空調(diào)銅管一米多少錢?市場(chǎng)上沒(méi)有統(tǒng)一的價(jià)格
- ·熱水器多久清洗一次?使用越頻繁 就越需要及時(shí)清潔
- ·為什么你的冰箱經(jīng)常發(fā)出噼啪聲?原來(lái)是這些原因造成的
- ·水蒸蛋只會(huì)加清水是外行!難怪不成形還有蜂窩,教你正確做法,出鍋比豆腐還嫩,零失敗
- ·電熱水器的優(yōu)缺點(diǎn) 這些知識(shí)大家都應(yīng)該知道