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紅薯粉的家常做法是怎樣的?

字號(hào)+ 作者:重慶均念 來(lái)源:知識(shí)常識(shí) 2025-06-12 21:52:56 我要評(píng)論(0)

食材:紅薯粉 200g雞蛋 2個(gè)香蔥 3根食鹽 5g1.紅薯粉放入容器里,打入兩個(gè)雞蛋,倒入比粉多一倍的水,用筷子攪拌均勻,紅薯粉、雞蛋、水完全融合在一起,直到成乳白色糊糊即可。2.鐵鍋燒熱,倒入5滴

紅薯粉的紅薯家常做法是怎樣的?

食材:

紅薯粉 200g

雞蛋 2個(gè)

香蔥 3根

食鹽 5g

1.紅薯粉放入容器里,打入兩個(gè)雞蛋,家常倒入比粉多一倍的做法水,用筷子攪拌均勻,紅薯紅薯粉、家常雞蛋、做法水完全融合在一起,紅薯直到成乳白色糊糊即可。家常

2.鐵鍋燒熱,做法倒入5滴食用油,紅薯再把糊糊倒入平底鍋,家常煎成**的做法餅狀。

3.把煎好的紅薯餅倒出來(lái),把鍋內(nèi)加入水燒開,家常把冷卻的做法餅切成比面條寬些的條狀,放入鍋內(nèi) 過(guò)三分鐘把香蔥放入即可。

注意事項(xiàng)

1、倒入的水要比粉餅多一半

2、趁熱吃,放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易成糊狀。

小時(shí)候,農(nóng)村食物缺乏,家家戶戶都是自給自足,豐收季節(jié),巧手的農(nóng)婦們就忙著想辦法將食物保存起來(lái),以應(yīng)付青黃不接的時(shí)候,這紅薯粉,便是其中的一種。

紅薯粉口感好,又利于儲(chǔ)存,因此大家每年都要做很多,不愁吃喝的現(xiàn)在,大家吃紅薯粉,便是完全因?yàn)樗拿牢独?。紅薯粉的吃法很多,最喜歡的是將它煎成餅燒湯吃,口感Q彈爽滑還很勁道,比面條好吃,要是沒(méi)試過(guò),真的要嘗嘗。

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