炒空心菜的炒空炒方法如下:
材料:空心菜200克、鹽一小勺、心菜蒜兩瓣。好吃
1、炒空炒空心菜清洗干凈備用。心菜
2、好吃用刀切段備用。炒空炒
3、心菜鍋燒熱,好吃放入食用油。炒空炒
4、心菜爆香蒜末。好吃
5、炒空炒放入空心菜。心菜
6、好吃翻炒均勻。
7、加入一小勺鹽。
8、加入一小勺雞精。
9、翻炒均勻即可。
10、做好的空心菜。
涼拌好吃。
主料:空心菜500克。
輔料:花生油50克、鹽2克、白糖5克、涼拌醋半勺、生抽兩勺、蠔油1勺、辣椒醬兩勺、十三香少許。
1、先把空心菜擇成小段,清洗干凈。
2、燒鍋開水,放入少許油鹽,放入空心菜焯水,時間不要超過兩分鐘哈。
3、撈起控干水份裝盤,用筷子扒開一點,避免堆在一起顏色發(fā)黃。
4、放入鹽、生抽、蠔油、白糖、涼拌醋、辣椒醬、十三香,再潑入一勺熱油,激出香味。
5、攪拌均勻,靜置兩分鐘,入味后即可上桌享用。
做法:
1、空心菜洗干凈,然后摘段,其實就是用手撕撕,就行了,根有老的就不要
2、鍋內(nèi)放油,油熱,蔥段,蒜末炒10秒種
3、倒入摘好的空心菜,大火煸炒一分鐘這樣空心菜癟下去,炒菜一般都是大火的
4、加少許精鹽用大火急炒,菜軟時加點香油、精鹽和味精,出鍋即可。
空心菜不可炒的時間太長了,老了也不太好吃。
滿意請采納
謝謝
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